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              《你好,臺灣味道》就是吃的天堂

              2013年03月25日 16:33作者:來源:大眾網

              上海搞怪才女   好上臺灣味道

                  盛大文學·華文天下隆重推出上海搞怪才女張美芝的第一本圖書——《你好,臺灣味道》。美芝小姐自英國留學回來,創立熱門美食綜藝節目《青椒與紅椒》,以嘗遍天下美食為理想,親自出鏡主持,帶領大家與眾多明星一起,吃吃喝喝玩玩,走遍南北東西。2012年,一行人興高采烈地來到臺灣,從臺北一路吃到墾。蝴u肉飯,牛肉面,生猛海鮮;夜市小吃味,泡泡咖啡館;上得周董意法餐廳,下得尋常雞腿王——吃得高興,吃得過癮,隨性吃到一百多種吃喝美味,與嘴饞為食的你一同從早到晚、從粗到細、從輕到重、從新到舊、由始至終,吃出臺北歷史文化真材實料最最滋味!

                  遂集結俏皮文字和口水,以及美味美圖,完成美芝小姐處女作——《你好,臺灣味道》。

                  該書出版,贏得臺灣眾多明星熱捧,更有永和食品集團董事長林炳生先生撰文《中國風、臺灣味、兩岸情》為序:“常言道:民以食為天,那臺灣美食就是一片綺麗多彩的天。臺灣與大陸,一脈相承,血濃于水,在美食這一塊也是不可分割,有著千絲萬縷的聯系。我父母祖籍在福建福州,后來遷去臺灣,小時候,我就經常聽父母講到,臺灣很多美食傳承于大陸,其中就包括我童年時在基隆廟口最愛吃的扁食燕、鼎邊糊、紅糟鰻等,非常的美味,是父母口中故鄉的味道,魂牽夢繞!蔽哪┓Q贊說:“美芝小姐的文字就如同青椒與紅椒,辣、爽、靈動、好玩,讓我們隨著她的筆端,展開一段美妙愉快的美食之旅吧!”

               


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              跟著大明星,吃遍臺灣味

               

               “臺灣的話,我最喜歡鹵肉飯,還有牛肉面!

              ——潘瑋柏(臺灣歌手以及影星)

               

              “臺灣尤其是小吃,是特別令大家喜愛的。不管是牛肉面也好,魷魚羹也好!

              ——張艾嘉(臺灣導演及演員)

               

              “我喜歡吃臺灣小炒、鹵肉飯,當然還有火鍋!反正就是很辣的麻辣鍋,口味跟四川的不一樣,但是臺灣的也蠻不錯!

              ——房祖名(演員以及歌手)

               

              “之前我的一部電影在墾丁取景,發現那里不僅方便,也是一個非常有人文氣息的海灘。它常常有‘春天吶喊’在那邊,音樂季在那邊,很多的樂團在沙灘唱歌。我覺得那個環境是非常好的。東部的橫貫公路其實是非常雄偉的一條公路,它其實非常地壯麗、可觀,而且跟內地的一些景色是不一樣的,它有臺灣的特色,小而美。蚵仔煎一定要吃路邊的小店,特別是士林夜市的,它的蚵仔煎你一定要去嘗嘗看!

              ——朱延平(臺灣導演)

               

              “不吃素之前是最愛臺灣牛肉面!

              ——陳映蓉(臺灣導演,作品《十七歲的天空》《騷人》)

               

              “如果大家來臺灣的話可以去鼎泰豐,或者是永康街,我特別建議的一個是永康牛肉面。還有永康街那邊有一個十五冰品,它里面的一些像草莓的冰品或者是芒果的冰品是非常受歡迎的!

              ——楊 欣(臺灣時尚名媛)

               

               “小時候我是在高雄出生的,所以在高雄你一定要去一個以前叫三明夜市的地方!

              ——劉畊宏(臺灣歌手及主持人)

               

               “臺灣推薦的那當然不用說一定是夜市,再來是我很喜歡去宜蘭那邊的海邊,我喜歡去那里沖浪!

              ——王柏杰(臺灣演員,作品《九降風》《十月圍城》)

               

              “彰化的美食我最推薦肉圓,彰化市的肉圓,一定要去吃吃看,還有一家叫貓鼠面,還有我從小吃到大的黑肉面,到中部彰化記得要去這三個地方吃。那里也是我的家鄉!

              ——張訓瑋(臺灣導演,作品《寶島雙雄》)

               

              關于才女美食家張美芝和“青椒與紅椒”

               

              張美芝:

              上海灘上的搞怪小才女,同時也是一名節目主持人,制片人,雜志撰稿人。17歲獨自赴英國留學,大學期間喜愛獨自前往美國工作和游學。大學畢業后在上海戲劇學院進修播音主持系。2008年創立“青椒與紅椒”美食綜藝節目,F任該電視節目總制片人和主持人。

               

              我是一個表里不一的孩子,外表看著活潑好動,殊不知我中學時就開始對著同學說:一個人如果耐不了一時的寂寞,就要耐一世的寂寞這類文鄒鄒的話,當年我或許并不十分理解這句話的意思,但只是覺得終有一天我會明白的,至少我喜歡說這句話時候的感覺。

               

              連我自己都不會想到,小時候最怕落單,連上個廁所都必需要女同學陪同的我,竟然也敢在17歲時獨自去英國留學,當時的我好像連杭州都沒有去過。大學時期開始愛上獨自探索世界的感覺,一個人去美國,一個人去比利時,一個人去泰國,一個人去云南,一個人去青島,一個人去北京……不知不覺中,我愛上了和自己相處的時間,和這個世界相處的時間。

               

               

              關于寫作

                  赴英國留學后雖然很少有機會寫中文,卻堅持每次回國都買幾本中國書刊或雜志帶回英國閱讀。2005年在英國家中整理房間的時候發現了三本雜志《女友校園雜志》《讀者》和《少女》雜志,便提筆將自己的第一篇幾萬字的原創愛情小說《三朵香港花》投給三本雜志的編輯部。當時只得到了《女友》校園編輯的回復,雖然得到了編輯的鼓舞,但因為種種原因,遲遲未能發表。直到2006年回到中國上海參加MTV舉辦的主持人比賽,雖然比賽只止步于前六強,卻在第二天接到《女友》雜志的通知:你的小說《三朵香港花》這個月會刊登哦!或許正如俗話說的:當上帝關上門的時候同時為你開了一扇窗。當年雖然未能因為MTV主持人比賽圓自己的主持夢,卻也因為女友雜志和寫作結下緣分。這一寫就寫到了現在。

               

               

               

              “青椒與紅椒”

                  一檔顛覆傳統概念的美食旅游節目。美女主持,特色佳肴搭配搞笑主持風格和花絮,圍繞著美食這個主軸而發生。在介紹各式各樣風味獨特的小吃和名菜的同時,觀眾們也在尋訪美食的過程中,跟著美芝才女美食家一道遍游世界各個城市,看盡各地社會風土民情,嘗盡天下各式美味。

               

               

              我與“青椒與紅椒”的故事

               

                  我和所有的大學畢業生都一樣,有過迷惘的時期,是去讀碩士,留在英國做一個工程師?還是堅持完成自己的夢想,做一個作家亦或主持人?那段時期的我,腦子里總是充斥著各種糾結,F實與理想到底要如何才能平衡?對于一個剛大學畢業的人來說,簡直是個太過深奧的問題;蛟S真的只有時間才能回答。

               

                  2008年我正在上海戲劇學院進修主持系,當時在上海新崛起了一種戶外媒體——出租車后座的電視機。那里面總是可以看到各類廣告和短片,唯獨沒有美食節目,像我這種小時候在弄堂里頭,看別人吃生番茄都會流口水的小孩子,怎么能夠容忍出租車電視機里沒有美食節目呢?于是我當即掏出手機打給那家廣告公司問:我這里有個美食節目,你們想看看嗎?對方將電話轉給負責人,負責人表示挺有興趣的,愿意看看我們的片子。

               

                  有這句話就夠了,隔天我就去我兼職的法國公司領取了我那個月的報酬4 000元人民幣,湊了幾個人,拍攝了南翔小籠包。當時我先取的節目英文名字叫做“Green Pepper and Red Pepper”,翻譯成中文就成了青椒與紅椒,節目之后在全上海的4 000輛出租車滾動播出,我心里挺滿足的,覺得這至少可以為我將來找份穩定的工作加分。是的,當時連我自己都沒有想到“青椒與紅椒”會成為我的事業和最愛的一份工作。

               

               

              初審編輯:
              責任編輯:張艷

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